Thực đơn cho người bệnh tim đầy đủ dinh dưỡng
Bệnh tim chiếm tới 1/3 trong tổng số ca tử vong trên thế giới, được mệnh danh là “kẻ sát nhân thầm lặng” vì diễn tiến âm thầm nhưng để lại hậu quả vô cùng lớn cho sức khỏe. Một chế độ ăn không đúng cách cũng có thể là nguyên nhân gây nên bệnh tim mạch. Chính vì vậy Ẩm Thực Y Học sẽ cung cấp và gợi ý một số món ăn để bạn tham khảo nhé!
Xem thêm: Bệnh tim là gì?
Xem thêm: Bệnh tim là gì?
Ăn uống cho người bị bệnh tim và chứng mỡ trong máu cao
 |
| THỰC ĐƠN CHO NGƯỜI BỆNH TIM 4 – ẢNH MINH HỌA |
Ăn ít thức ăn béo, ngọt; ít ăn thịt mỡ động vật chất béo động vật, ăn lượng ăn vừa phải dầu thực vật, như dầu đậu, dầu ngô, dầu lạc, dầu hạt cải; ít ăn lòng đỏ trứng, nội tạng động vật có tương đối nhiều cholesterol.
Protein có thể cung cấp từ thịt nạc, thịt gia cầm loại bỏ da, đặc biệt là cá. Nên dùng nhiều đậu nành và các chế phẩm của nó thay thế protein động vật, có lợi cho việc giảm hàm lượng cholesterol trong máu.
Ăn nhiều ngũ cốc, rau và trái cây. Nó có tương đối nhiều chất xơ thức ăn, vitamin và khoáng chất. Khi chế biến nên áp dụng phương pháp nấu, chưng, trộn, cần ăn nhiều thức ăn có tính bảo vệ, có một số thức ăn như hành tây, tỏi, nấm hương, mộc nhĩ, rau câu, rong đỏ, sơn trà, trà nhạt đều có tác dụng giảm mỡ.
Ăn ít nhưng nhiều bữa, tránh ăn quá no, Tuy nhiên cũng không nên ăn quá nhiều bữa, có thể dẫn đến đau thắt tim, xơ cứng cơ tim.
Gợi ý một số thực đơn cho người bị bênh tim đầy đủ dinh dưỡng
- CHÁO SƠN TRA
Được tổng hợp bởi: ChefOfKing.Net
Không có nhận xét nào: